Суставы

Суставы — (Articulationes), прерывистые подвижные соединения костей, позволяющие им двигаться относительно друг друга. Осн. элементы С.: суставные поверхности сочленяющих костей, суставная капсула, суставная полость с суставной жидкостью (синовией ). По форме различают суставные поверхности: шаровидные, эллипсовидные, цилиндрич. и др. Они покрыты хрящевой тканью, гладкость и упругость к-рой уменьшает трение и ослабляет толчки в С. при движении. На суставных поверхностях костей нек-рых копытных (у лошади — локтевого, скакательного и др.) встречаются т. н. синовиальные ямки, лишённые [лишенные] хряща. Суставные поверхности сочленяющихся костей по форме обычно соответствуют друг другу. Суставная капсула, или сумка, окружает сочленяющиеся концы костей в виде замкнутого чехла, скрепляя их между собой. Имеет наружный — фиброзный и внутренний — синовиальный слои. Первый построен преим. из продольных пучков соединительнотканных волокон …

Пищевые Токсикоинфекции

Пищевые Токсикоинфекции — болезни человека, связанные с приёмом [приемом] нищи, обильно обсеменённой [обсемененной] определёнными [определенными] видами бактерий (сальмонеллы, патогенные серотипы кишечной палочки, протей, энтерококки, Вас. cereus, Cl. perfringens и др.). П. т., вызываемые сальмонеллами. Осн. роль в возникновении сальмонеллёзных [сальмонеллезных] П. т. принадлежит S. typhi muriuin, S. enteritidis, S. cholerae suis; регистрируются также единичные вспышки заболеваний за счёт [счет] др. типов сальмонелл — S. dublin, S. heidelberg, S. anatum и др. Наиболее патогенна S. typhi murium. Сальмонеллы гибнут в бульоне при t 75°C в течение 5 мин, при t 0°C не погибают в течение 4—5 мес. Большую роль в эпидемиологии П. т. играют бактерноносительство и бактериовыделение, наблюдаемые у переболевших сальмонеллёзом [сальмонеллезом] и у здоровых животных. Мясо вынужденно убитых животных может …

Самовыдаивание

Самовыдаивание — неизлечимый порок у коров; высасывание молока из собственного вымени или вымени др. коров. Животных с этим пороком коротко привязывают к стойке. При пастьбе на лобную часть головы укрепляют лист фанеры. Коров с этим пороком следует выбраковывать как непригодных к хоз. использованию.

Хондрома

Хондрома — (от греч, chondros — хрящ и -oma — окончание в названиях опухолей), доброкачеств. опухоль из хрящевой ткани, у животных чаще из гиалинового хряща. Образуется в рёбрах [ребрах], суставах, иногда в мышцах, слюнной и молочной железах, почках, лёгких [легких], яичнике. Чаще встречается у собак (в молочной железе), кр. рог. скота и лошади. См. также Опухоли.

Индекс Эпизоотичности

Индекс Эпизоотичности — эпизоотол. показатель; отношение числа лет (месяцев), в течение к-рых на данной конкретной терр. регистрировалась болезнь (случаи, вспышки), к числу наблюдаемых лет (месяцев). Используется при оценке напряжённости [напряженности] эпизоотич. ситуации и характеризует временное проявление болезни.

Торакоцентез

Торакоцентез — (от греч. thоrax— грудь и kentesis — прокалывание), прокол грудной стенки с диагностич. целью для получения содержимого грудной (плевральной) полости, а также с лечебной целью для удаления накопившегося экссудата или транссудата (приплевритах, пневмонии). См. также Плевроцентез.

Гетерофос

Гетерофос — фостил, фосфорорганич. пестицид. Обладает широким спектром инсектицидного, акарицидного и немато0цидного действия. Применяют в растениеводстве в форме 7,5%-ного гранулированного препарата. Высокотоксичен, с выраженным кумулятивным действием (ЛД50 для кроликов равна 130 мг/кг). Отравление животных проявляется нарушением координации движения, тремором скелетной мускулатуры, судорогами и параличами конечностей, слюнотечением, явлениями бронхоспазма и асфиксией. См. также Фосфорорганические соединения.

Диспансеризация

Диспансеризация — животных (от лат. dispensо — распределяю), система планируемых вет. диагностич. и лечебно-профилактич. мероприятий для своевременного выявления ранних предклинич. и клинич. признаков болезней, их профилактики и лечения больных животных. Осн. назначение Д.— сохранение здоровья животных, повышение их продуктивности и создание здоровых высокопродуктивных стад. В результате Д. получают сведения о состоянии здоровья, уровне и характере обмена веществ у отдельных животных и в целом по стаду, выявляют причины, вызвавшие болезни. На основании данных Д. проводят организационно-хоз., зооветеринарные профилактич. и лечебные мероприятия. Проведение Д. обязательно для всех вет. лечебно-профилактич. учреждений. Д. животных проводят обычно осенью, при переводе их на стойловое содержание, и весной, в конце стойлового периода. В районе Д. организует и контролирует главный вет. врач, в совхозе, колхозе — вет. специалисты …

Сыр

Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока в результате свёртывания [свертывания] казеина и его последующей обработки. Изготовляют из молока 1-го сорта (класса). Процесс изготовления С. состоит в свёртывании [свертывании] молока под действием применяемого протеолитич. фермента животного происхождения, в уплотнении сгустка нагреванием, отделении сыворотки, прессовании и формировании сырной массы, поселке и созревании (длительной выдержке в камерах с t 10—16 оС и при относительной влажности воздуха 92— 95%). В ходе созревания все осн. части молока претерпевают изменения, в результате к-рых С. приобретает специфич. вкусовые качества. С.— наиболее легкоусвояемый продукт питания (95— 98%). Содержит легкопереваримые белки (15—27% ) и жиры (20—32% ), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), набор витаминов. Калорийность 350—450 ккал. С. подразделяют на твёрдые [твердые], мягкие, рассольные, плавленые; …

Конъюгация

Конъюгация — (от лат. conjugatio — соединение), процесс объединения двух особей у одноклеточных организмов, связанный с переносом генетич. материала из одной особи в другую; эволюционный аналог полового процесса. К. широко распространена среди бактерий, водорослей, грибов, инфузорий и др. При К. бактерии возможна передача генов, контролирующих признаки вирулентности, антигенности, лекарств, устойчивости и др. В большинстве случаев генетич. перенос частичный, т. к. от клеток-доноров к клеткам-реципиентам передаётся [передается] лишь часть хромосомы. Соединение (интеграция) донорского генетич. материала с геном реципиента обеспечивается серией последовательно развивающихся этапов, сопровождающихся рекомбинацией и приводящих к формированию рекомбинантных клеток. В результате К. бактерий в природе, вероятно, формируются античные по своим свойствам популяции, что свидетельствует о важной экологической и эпизоотологической роли этого процесса.